Malzemeler
- Yarım kilo fasulye
- 2 adet kuru soğan
- 3 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kadar şeker
- 1 yemek kaşığı salça
Hazırlanışı
Öncelikle fasulyeleri yıkadıktan sonra her iki baş kısmından keserek ayıklayınız.
Ayıkladıktan sonra fasulyeyi ince dilim olacak şekilde keseceğiz.
Tenceremize zeytinyağını koyalım. İçine yemeklik doğradığımız soğan ve biberleri koyarak kavuralım.
Bu ikisi hafif kavrulunca içine salçayı ve domatesi ekleyelim.
Daha sonra fasulyeleri ilave edip biraz daha kavuralım. 3-4 dakika bu şekilde pişirelim.
Üzerini kapatacak kadar su ekleyelim. Kaynadıktan sonra altını kısın ve yavaş şekilde piştiği zaman daha lezzetli oluyor.
Afiyet Olsun…
Yorum Yazın