Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- 3 tane muz
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 paket vanilya
- 25 gram tereyağ
- Üzerine sepelemek için esmer şeker
Hazırlanışı
Tencerede şeker ile yumurtayı çırpalım.
İçerisine tereyağı, sütü, vanilyayı, mısır nişastasını, pirinç ununu ekleyelim.
Ocağın altını yakalım ve çırpma teliyle karıştıralım.
Muhallebi kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
Kaynayıp kıvama gelince ocağın altını kapatalım.
Başka bir kapta muzları ezelim, sıcak haldeki muhallebinin içine katalım ve karıştıralım.
Muzlu muhallebiyi kulplara paylaştıralım.
Her bir kulpun üzerine esmer şeker yada isteğe göre tarçın serpebilirsiniz.
Son olarak üzerine birer tane muz dilimleyerek soğuması için dolaba kaldıralım.
Afiyet Olsun…
Yorum Yazın