Tencerede şeker ile yumurtayı çırpalım.İçerisine tereyağı, sütü, vanilyayı, mısır nişastasını, pirinç ununu ekleyelim.Ocağın altını yakalım ve çırpma teliyle karıştıralım.Muhallebi kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim. Devamı
Fırınınızı 220 dereceye getirin.Sonra cağın altını yakın ve yapışmaz bir tavada tereyağ ve çikolatayı eritin.Daha sonra ocağınızın altını kapatın ve yarım su bardağı unu ilave edin. Hepsini güzelce harmanlayın.Derin bir kaba yumurtalarınızı kırın ve şekeri ilave ederek güzelce çırpın. İyice çırptıktan sonra tavadaki çikolatalı karışımı ekleyin ve mikserle çırpın. Mikser işinizi hızlandıracaktır. Devamı
Öncelikle geniş bir tencerenin içerisine tatlının şerbetini hazırlamak için su ve şekeri ilave edip iyice karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. Suyun içindeki şeker eriyip 15-20 dakika kadar kaynadıktan sonra tencerenin içerisine birkaç damla limon suyu ilave edip bir iki dakika daha kaynatın ve tencerenin altını kapatıp şerbeti soğumaya bırakın. Devamı
Akşamdan buğdayı ovalayarak suyu berrak oluncaya kadar iyice yıkayın. Üzerini geçecek kadar su koyup 10 dakika kaynatın.Kaynama sonunda çıkan sarı suyu döküp tekrar sıcak su koyup 5 dakika daha haşladıktan sonra kapağını kapatıp bir gece bekletin. Devamı
Alt tabanı için, bisküvileri ve fındığı rondoda un gibi yapana kadar çekiyoruz. Eritmiş olduğumuz tereyağını ve sütü yavaş yavaş ilave edip alt tabanı hazır hale getiriyoruz.
Sosu için; frambuaza şekeri ve suyu ilave edip dolapta bir saat bekletiyoruz Devamı
Kadayıfları küçük küçük kıyın. Geniş bir tencerede tereyağını eritin. Kıyılmış kadayıf ve şekeri ilave ederek rengi dönünceye kadar kavurun. Cevizi de ekleyerek 10 dakika sürekli karıştırarak kısık ateşte kavurun.
Muhallebisi için süt, şeker Devamı
Yumurta ve şekeri alıp boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabına dökün. Devamı
Bir tencerenin içine süt, pirinç unu, mısır nişastası ve toz şekeri ekleyerek çırpma teli yardımı ile çırpın. Tencere içindeki malzemeler iyice karıştıktan sonra karışımı ocağın üzerine alın. Devamı
Kadayıfları, birbirine yapışmaması ve tel tel ayrılması için keskin bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin. Tel tel açıp, dittikten sonra kullanın. Su ve toz şekeri karıştırdıktan sonra orta ateşte, 15 dakika kadar kaynatın. Devamı
İlk olarak şekerparenin şerbetini hazırlayın. Derin bir tencere içine 4 su bardağı toz şeker ve 4 su bardağı su koyun. Ocak üzerine alın. Şeker eriyene kadar sürekli karıştırın. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp Devamı
Tüm Hakları Saklıdır © 2023