Köfteye Sarılmış Köz Patlıcan Tarifi

Patlıcanları közleyin ve şeklini bozmadan soyun. Orta kısmını hafifçe yarıp peyniri boylamasına yerleştirin. Kalan malzemeleri 5 dakika yoğurun. Bir parça streç filme köfte harcını yayın ve patlıcanı üzerine koyup, onu mantolar gibi streç yardımıyla sarın. Dikkatlice streci açın ve yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin. Devamı