Çoban Kavurma Tarifi

Kuzu etlerini derin bir kabın içerisine alın.
İçerisine elma sirkesi ve soğanın suyunu alın ve 20 dakika bekleterek etleri marine edin.
Ardından etleri sosun içerisinden çıkarın ve iyice kurulayın.
Bir tencereyi ocağa alın ve orta ateşte altını açıp tencereye sıvıyağ alın.
Yağ ısınınca kuşbaşı etleri tencereye alın ve renk alana kadar soteleyin.
Etleri tencereden aldıktan sonra bir kenara ayırın. Devamı