Malzemeler
- 4 adet yufka
- 4 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 su bardağından 1 parmak eksik un,
- 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağ
- Yarım paketten daha az kabartma tozu
- Beyaz peynir ve maydanoz
Hazırlanışı
Önce sosumuzu hazırlıyoruz.
Zeytinyağı,elma sirkesi,un ve kabartma tozunu derin bir kaba ekleyip karıştırıyoruz.
1 adet yufkayı seriyoruz.Hazırlamış olduğumuz sosu üzerine gezdirip fırça yardımıyla yufkanın her tarafına sürüyoruz.
Üzerine ikinci yufkayı seriyor ve ortasına tekrar sosu gezdirip yayıyoruz ve yufkayı ortadan ikiye kesiyoruz daha sonra karşıdan kesiyoruz.
Her bir 4 parçayı da 3 parçaya kesiyoruz.
2 adet yufkadan toplam 12 adet böreğimiz çıkıyor.
Peynirli iç harcımızı koyup yufkaları kenarlarından katlayıp sarıyoruz diğer iki yufkaya da aynı işlemi uyguluyoruz.
Böreklerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye alıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpip önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun…
Yorum Yazın