Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 3.5 su bardağı un
- 1 paket toz maya (10 gr)
Hazırlanışı
Yoğurma kabına yoğurdumuzu alalım.
Üzerine şeker,tuz ve mayayı dökelim.
Ardından ılık suyu da ekleyip maya eriyene kadar çırpalım.
Son olarak unumuzu ekleyip yoğuralım.
Hamurumuzun üzerini kapatıp 40 dk kabarması için sıcak bir ortamda bekletelim.
Hamur kabardıktan sonra ekmeği yapacağımız zemine un serpiştirip hamurumuzu dökelim.
Tercihinize göre 8 parça ya da 4 parça halinde ekmek şekli verip ortasına kesik atarak pişirilir.
Ya da bütün halde yuvarlayıp pişirilir.
Fırın ısımız 160-170 derce olmalı. Ayrıca fırının içine alt kısmına bir miktar su koyalım ki ekmeğimiz buharla birlikte daha yumuşak pişsin.
Afiyet Olsun …
Yorum Yazın