Malzemeler
• 5 yumurta
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet sivri biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 büyük boy mantar
• 4 adet kiraz domates
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
Hazırlanışı
Soğanı, kırmızı biberi, çarliston biberi ve sivri biberi küp şeklinde doğrayın. Mantarları dilimleyin.
Çeri domateslerini ikiye bölün.
Tavada kızdırdığınız sıvı yağın içine atarak yumuşayıp kızarana kadar pişirin.
Yumurtaları ayrı bir kasede tuz, karabiber, pul biberle çırpın ve sebzelerin üzerine dökün.
Sebzeli omletin bir tarafı pişince kapak yardımıyla diğer tarafını çevirin.
Diğer tarafı da piştikten sonra sıcak servis yapın.
Yorum Yazın