Tencerede şeker ile yumurtayı çırpalım.İçerisine tereyağı, sütü, vanilyayı, mısır nişastasını, pirinç ununu ekleyelim.Ocağın altını yakalım ve çırpma teliyle karıştıralım.Muhallebi kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim. Devamı
Derin bir tencere içine 3 su bardağı süt koyun. Üzerine 1 su bardağından 1 parmak az toz şeker, 4 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta ve 2,5 yemek kaşığı kakao ekleyip, iyice karıştırın. Devamı
Alt tabanı için, bisküvileri ve fındığı rondoda un gibi yapana kadar çekiyoruz. Eritmiş olduğumuz tereyağını ve sütü yavaş yavaş ilave edip alt tabanı hazır hale getiriyoruz.
Sosu için; frambuaza şekeri ve suyu ilave edip dolapta bir saat bekletiyoruz Devamı
Kadayıfları küçük küçük kıyın. Geniş bir tencerede tereyağını eritin. Kıyılmış kadayıf ve şekeri ilave ederek rengi dönünceye kadar kavurun. Cevizi de ekleyerek 10 dakika sürekli karıştırarak kısık ateşte kavurun.
Muhallebisi için süt, şeker Devamı
Yumurta ve şekeri alıp boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabına dökün. Devamı
Bir tencerenin içine süt, pirinç unu, mısır nişastası ve toz şekeri ekleyerek çırpma teli yardımı ile çırpın. Tencere içindeki malzemeler iyice karıştıktan sonra karışımı ocağın üzerine alın. Devamı
Tereyağını tencereye alarak eritin.
İçine irmikleri ve fıstıkları koyalım kavurmaya başlayın.
İrmiklerin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. Tereyağı ile tamamen kavrulan irmiklerin üzerine sütü Devamı
Fırında sütlaç için öncelikle pirinci haşlayalım.
Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın. Çok az sulu kalacaktır.
Diğer malzemeleri ekleyelim ve sütlacı pişirelim.
Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatın. Devamı
Tüm Hakları Saklıdır © 2023