Yumurtaları şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpalım.Yoğurt, zeytinyağı, limon kabuğu ve limon suyunu ilave ederek çırpalım.Kuru malzemeleri ( buğday unu, yulaf unu, vanilya ve kabartma tozunu) bir kapta kendi içlerinde karıştıralım. Devamı
Tencereye yağı, yemeklik doğranmış 2 soğanı ve kabukları soyulup küp küp doğranmış 2 havucu alın.
Soğanlar ölene kadar kavurun.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Kavurmaya devam edin. Devamı
Bulgurlu ıspanak yemeği yapmak için öncelikle ıspanaklar ayıklanıp yıkanır ve çok ince olmayacak şekilde doğranır.
Soğan ile sarımsakların kabukları soyulup ince ince doğranır ve zeytinyağı içerisinde pembeleşinceye kadar kavrulur.
Devamı
Soğanı, kırmızı biberi, çarliston biberi ve sivri biberi küp şeklinde doğrayın. Mantarları dilimleyin.
• Çeri domateslerini ikiye bölün.
• Tavada kızdırdığınız sıvı yağın içine atarak yumuşayıp kızarana kadar pişirin. Devamı
Pirinci 2 saat tuzlu suda bekletin.
Yıkayıp süzün ve yine tuzlu suda 15 dakika haşlayın. Tüm otları ve taze soğanları ince kıyıp bir kasede karıştırın.
Tereyağını bir tencerede eritin. Devamı
Makarnayı tuzlu suda 8-10 dakika haşlayın.
Soğanları ve domatesleri ufak ufak doğrayın. Yağ koymadan 8 yemek kaşığı suyla pişirin.
Tuzunu atın. Karabiber ve kekik ilave edin. Devamı
Mercimek köftesi yapmak için mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak üzerini 3 su bardağı su ilave edilir. İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Suyunu çekince bulgur içine atılır Devamı
Kuşkonmazların altından 2-3 cm’lik bölümü kesip atın. Alt yarısını fotoğraftaki gibi sebze soyacağı ile soyun. Yıkayıp çiçekli uçları servis esnasında kullanmak üzere kenara ayırın, kalanları 2-3 cm’lik dilimler halinde bıçakla kesin. Devamı
Havuç ve soğanı yarım su bardağı zeytinyağında kavurduktan sonra un ve 2,5 litre sıcak su ilave ediyoruz.Bu karışım bir müddet kaynadıktan sonra şeker, tuz,limon ve portakal suyu ilave ederek kaynatıyoruz. Devamı
Malzemeler 500 gr. parçalanmış kemiksiz tavuk göğüs eti Yarım çay bardağı rendelenmiş Parmesan 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı Bir tatlı kaşığı kırmızıbiber 1 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz (toz şeklinde) Yarım çay kaşığı kurutulmuş sarımsak (toz Devamı
Tüm Hakları Saklıdır © 2023